Z miłości do słodkości

Dziś wraz z moją kochana mamą przygotowałyśmy w ekspresowym tempie (20 min) dwa przepyszne ciasta.

Chciałabym się podzielić z wami tymi przepisami :) Z doświadczenia wiem że parę dni przed TĄ jedyną, cudowną, niezapomnianą nocą sylwestrową nie mamy za wiele wolnego czasu na ,,kulinarne zabawy". Jednak powinniśmy zadbać o menu na 1 stycznia - podobno jaki pierwszy dzień Nowego Roku taki cały rok - dlaczego nie miałby być on pełen słodkości :)

SERNIK NA ZIMNO Z MANDARYNKAMI

SKŁADNIKI:

1 paczka biszkoptów

  1 kg twarogu (najlepiej zmielonego president)

5 łyżek cukru pudru

1 paczka galaretki pomarańczowej

2 mandarynki

2 łyżeczki żelatyny

 w blaszce układamy biszkopty

 

następnie z twarogu, cukru pudru i rozpuszczonej, wystudzonej żelatyny robimy masę serową

 wykładamy masę serową na biszkopty

 układamy mandarynki

(lub inne owoce jednak należy pamiętać żeby do owoców dobrać odpowiednia galaretkę. (owoce kiwi + galaretka o smaku kiwi))

 ułożone owoce zalewamy wystudzoną galaretka

i wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc

RADA

żelatynę i galaretkę przygotujcie na początku ponieważ musi ona ostygnąć dzięki temu przygotowanie sernika na zimno zajmie Wam 15 -20 minut :)

BLOK

SKŁADNIKI:

1 paczka mleka w proszku

4 łyżki kakao

1 duża paczka herbatników

1 margaryna kasia

1/2 szklanki wody

1 paczka rodzynek i innych bakali

1 szklanka cukru

  herbatniki i mleko w proszku przesypać do misek
herbatniki drewnianym wałkiem pokruszyć na małe kawałki

do rozgrzanego garnuszka należy wlać wodę włożyć margarynę i wsypać cukier, następnie na małym ogniu doprowadzić powstania jednolitej masy NIE GOTOWAĆ! 

garnek odstawić na bok i poczekać aż zawartość ostygnie

do mleka w proszku dosypać kakao i mieszać do ujednolicenia się koloru

współpraca z mamą zawsze przynosi owocne efekty :)

następnie wystudzoną masę margarynową dolewamy do dokładnie wymieszanego mleka z kakao

do czekoladowej masy dodajemy pokruszone herbatniki

i rodzynki

całość wykładamy do blaszki 

łyżką zmoczona w ciepłej wodzie formujemy kształt ciasta i odstawiamy do lodówki na 1 godzinę

Nasze słodkości się chłodzą a domownicy z cieknącą ślinką czekają  ... do jutra :)